VDF – Christelle Betton – Marsanne – 白葡萄酒

描述

Christelle Betton的Marsanne白葡萄酒是一款单一品种Cuvée，出自种植在Crozes-Hermitage产区周边的葡萄藤，位于北罗讷河谷平原典型的黏土石灰质和冲积土壤上。根据年份和地块位置，这款Cuvée被归为Vin de France或IGP Collines Rhodaniennes。它彰显了罗讷河谷的标志性品种Marsanne，表现纯净、清新而美味。

葡萄种植采用理性种植，对各地块进行严格监控，旨在尊重葡萄树的自然周期，同时减少处理。葡萄藤相对年轻，根据采收条件进行人工或机械采收，并严格挑选达到最佳成熟度的果粒。目的是在保留品种天然酸度的同时，确保良好的香气浓度。

在酒窖中，葡萄运到后即直接压榨，并进行低温澄清以使果汁澄澈。发酵在控温不锈钢罐中低温（约15 °C）进行，以保留花香和果香的细腻。不进行任何橡木桶陈酿：重点在于香气的清新和品种特征的清晰表达。发酵后，酒液在细酒泥上静置数周，这赋予其些许油润感和更加包裹的口感，又不会使结构显得沉重。

品鉴时，这款Marsanne白葡萄酒呈现浅黄色酒裙，带银色光泽，清澈明亮。香气丰富，以花香（金合欢、山楂花）为主，辅以新鲜梨子、白桃的香气，以及一丝淡淡的蜂蜜和轻盈的矿物感。入口柔顺清爽，具有Marsanne典型的自然圆润感。结构平衡，质地顺滑，余味略带咸鲜，带来悠长而精准的回味。

这款白葡萄酒轻盈而有结构，可作开胃酒饮用，也非常适合搭配海鲜、烤鱼、爽脆蔬菜，或以禽肉和软质奶酪（Brillat-Savarin、Saint-Félicien……）为主的菜肴。既可趁年轻饮用，享受其明亮的果香，也可陈放1至2年，以发展出更复杂的风味。

葡萄品种：100 % Marsanne
风土：黏土石灰质和冲积土，罗讷河平原
种植方式：理性种植
酿造：直接压榨，不锈钢罐发酵
陈酿：在不锈钢罐中带细酒泥陈酿
侍酒温度：10–12 °C
陈年潜力：1至3年

一款直接、花香馥郁而清新的白葡萄酒，由Christelle Betton酿造，展现出精致细腻的Marsanne，兼具即饮的美味与自然的优雅。