Menetou Salon AOP – Domaine Pellé – Morogues – 红葡萄酒

描述

“Morogues”红葡萄酒Cuvée由100% Pinot noir酿造，葡萄藤种植于启莫里阶泥灰岩和波特兰阶石灰岩土壤上。这款Cuvée的地块面积为5公顷，种植密度为每公顷7500株。葡萄藤平均树龄约30年。

酿造：在木罐中浸渍发酵3至4周，自然发酵（仅使用本土酵母）。自流汁与压榨汁直接调配

陈酿：在木罐中

品鉴：果香与清新兼具，带有轻微的单宁骨架。Morogues村的风土加上严谨的工作，在这里呈现出Pinot的美好表达。复杂度十足，这得益于3个地块的混酿，其风土兼具启莫里阶泥灰岩和波特兰阶石灰岩。这是一款有时需要耐心等待的好酒，但愉悦感始终如一。