描述
Domaine de la Monette于2007年重振,自2013年起获得有机认证,在Côte Chalonnaise种植约十二公顷葡萄园。自2022年起,由Pierre-Étienne Chevallier接掌。
La Feusée是一块位于山坡底部、种植在深厚黏土上的年轻地块。它出产芬芳的Pinot Noir,单宁明显,陈放几年会更佳。
技术参数:
• 100% Pinot Noir
• 有机种植认证
• 风土:山坡底部的深厚黏土
• 侍酒温度:15–16 °C
• 搭配:红肉、辛香菜肴、陈年奶酪





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