VDF – Château Bois d’Arlène – Cinsault – 红葡萄酒

描述

Cinsault 红葡萄酒 – Vin de France – Château Bois d’Arlène是一款单一品种Cuvée（特酿），秉承尊重果实与风土的理念酿造，产自朗格多克的Corbières腹地。这款红葡萄酒突出了Cinsault——这一法国南部的传统葡萄品种常用于混酿，在这里单独酿造，以充分展现其细腻、清新与天然的易饮特质。

这款Cinsault来自有机种植的葡萄园，在完全成熟时人工采收。精选地块位于海拔较高的黏土石灰质土壤上，赋予葡萄酒良好的天然酸度和轻盈的结构。受海洋影响而温和的地中海小气候，使葡萄果实健康，一级香气浓郁。

酿造采用自然、少干预的风格。根据年份不同，葡萄去梗或部分保留整串，然后入罐进行数天的温和浸渍，不作强力萃取。不使用外源酵母，发酵在低温下自然进行，以保留该品种的清新香气。陈酿在不锈钢罐或混凝土罐中进行数月，不使用橡木，以保持果味的明亮。

这款酒装瓶时不澄清，仅轻度过滤，二氧化硫添加量极低，某些年份甚至完全不添加，追求香气的纯净与易饮性。

品鉴时，Château Bois d’Arlène的Cinsault红葡萄酒呈现浅宝石红色，泛着覆盆子色光泽。香气轻盈，花香与果香交织，带有野草莓、醋栗、石榴糖浆的气息，并伴有灌木丛（garrigue）和柔和香料的点缀。入口轻盈、爽脆、流畅，单宁非常柔顺，酸度清爽，果味余韵悠长，是一款即饮即享、适合趁年轻饮用的愉悦之酒。

它是铁板烤蔬菜、精致熟食、地中海料理或夏季清淡餐点的完美搭配，宜略微冰镇后饮用。

葡萄品种：100 % Cinsault
风土：黏土石灰质土壤——地中海气候
葡萄种植：有机种植，手工采收
酿造：自然酿造，原生酵母，轻柔浸渍
陈酿：不锈钢罐或混凝土罐，不用木桶
侍酒温度：14–16 °C
陈年潜力：宜年轻时饮用，2–3年内

一款明快、自然而诱人的红葡萄酒，完美体现了新一代Cinsault的风采。