描述
生产
- 自2000年起采用有机种植
- 自2004年起采用生物动力法
- 产量：40 Hl/ha
- 100%人工采摘
- 酒窖中的分拣台
- 不用泵，通过输送带入罐
酿造与陈酿
- 去梗
- 在木罐中浸渍25至30天
- 人工踩皮（用脚）
- 100%本土酵母发酵
- 在50HL木桶和旧橡木桶中陈酿12至18个月
- 不下胶澄清
- 不过滤
餐酒搭配
- 牛横膈膜肉（onglet）
- 牛肉冷切熟食
- 焖小牛肉卷
- 鸭肉土豆泥焗派
- 白霉软质奶酪（camembert、pont l’évêque）
Chinon AOP – Domaine Lambert – Les Perruches – 红葡萄酒
15,50 €
香气诱人，以果味为主，而口感则充分展现Les Perruches的风土，令人联想到其多石与燧石的特质。这款酒清新十足，余味饱满，单宁极为细腻。
过量饮酒有害健康，请适量饮用。
其他信息
| 重量 | 1,4 公斤 |
|---|---|
| 葡萄酒产区 | |
| 等级 | |
| 颜色 | |
| 年份 | |
| 酒精度 | |
| 瓶装 | |
| 甜度 | |
| 起泡酒 | |
| 标签 |
评价
目前还没有评价