Corbières AOP – Domaine Sainte Marie des Crozes – Timéo – czerwone

Pójść za swoją pasją do samego końca – tak powstała cuvée Timéo. Wziąć to, co najlepsze z naszego terroir, winifikować winogrona ręcznie niczym rzemieślnik smaku. Jeśli chodzi o nazwę, nie mogliśmy wyobrazić sobie innej niż imię naszego pierwszego wnuka, urodzonego w tym samym roku: Timéo.

Barwa jest głęboka, purpurowa, z fioletowymi refleksami. Bukiet okazuje się niezwykle subtelny i złożony, łącząc aromaty drobnych czerwonych owoców i przypraw z nutami kokosa i mentolu, które przywołują świeżość. W ustach wino jest doskonale zrównoważone. Atak jest gęsty i aksamitny. Bardzo delikatne, aksamitne taniny oraz dobra kwasowość nadają tej cuvée znakomitą długość w ustach.