Opis
Wiosenne jasne piwo – Subtelne, kwiatowe i orzeźwiające
Typ: Lekkie kwiatowe jasne | Fermentacja górna | Alk.: 4,5 % obj.
IBU: 15–18 | EBC: 8–10 | Gęstość początkowa: ~1.044 | Gęstość końcowa: ~1.008
Warzone jako orzeźwiające piwo sezonowe, to wiosenne jasne piwo opiera się na dominującym słodzie pilzneńskim, uzupełnionym niewielkim udziałem słodu pszenicznego, który zaokrągla smak i poprawia trwałość piany. Fermentacja górna w umiarkowanej temperaturze (18–20°C) sprzyja powstawaniu lekkich owocowych estrów, bez przesady.
Oryginalność tej cuvée polega na dodaniu suszonych kwiatów czarnego bzu, wprowadzanych jako napar po gotowaniu brzeczki. Technika ta pozwala wydobyć złożone związki lotne, przywołujące białą brzoskwinię, miód akacjowy i wiosenne nuty kwiatowe.
Chmielenie jest celowo dyskretne (szlachetna odmiana typu Strisselspalt lub Tettnang), wystarczające jedynie, by zrównoważyć słodową słodycz, nie dominując nad aromatem.
Rezultat: klarowne piwo o bladozłotej barwie (8–10 EBC), bardzo lekko musujące, z wytrawnym, kwiatowym i bardzo orzeźwiającym finiszem. Umiarkowana zawartość alkoholu (4,5 %) i pijalność czynią je idealnym wyborem na lato lub do picia na tarasie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.