Descripción
Borgoñón de origen, Bruno Lafon se instaló en el Languedoc hace una veintena de años para escribir su propia historia. Sus vinos, procedentes de viñas cultivadas en ecológico, apuestan por la fruta, la frescura y el placer inmediato.
Pézenas es una denominación del Languedoc reconocida por sus tintos con carácter. Con Le Cœur a ses Raisons, Bruno Lafon propone un tinto de uvas ecológicas, añada 2020, que ya ha disfrutado de algunos años en botella.
Ficha técnica:
• Uvas procedentes de la agricultura ecológica
• Servicio: 16–17 °C
• Maridajes: carnes a la parrilla, cordero, guisos, quesos





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