Pays d’Oc IGP – Domaine Sainte Marie des Crozes – Premiers Pas sur la Lune – 白葡萄酒

描述

“我们一直梦想酿造一款白葡萄酒，这是一项真正的挑战：我们必须种植葡萄藤，在酒窖中添置装备以对抗氧气，我们仿佛即将征服太空，凭借耐心，我们终于迈出了登上月球的第一步（Premiers pas sur la lune）。”

土壤：黏土石灰质

酿造：夜间机械采收，随后低温浸皮，再于酒罐中陈酿4个月，期间进行30天的细酒泥搅桶。

品鉴：酒裙明亮，呈漂亮的浅黄色。香气浓郁非凡，以热带水果（芒果、百香果）为主，并伴有细腻的花香。入口活泼，清新优雅，香气余韵绵长。

餐酒搭配：ravigote酱汁贻贝。黄油煎鳎鱼（sole meunière）。