Beaujolais Villages AOP – Domaine Ruet – 白葡萄酒

描述

Domaine Ruet酒庄的这款Beaujolais-Villages白葡萄酒 体现了Chardonnay在博若莱山坡的花岗岩及黏土-石灰质风土上所能展现的优雅与清新。葡萄园采用理性农业种植，精心照料，以促进葡萄达到最佳成熟度，同时保留土壤的自然表达。

葡萄在完全成熟时人工采收，然后整串轻柔压榨。酒精发酵在控温条件下进行，使用不锈钢罐，以保留品种香气的纯净。随后在细酒泥上陈酿数月，不经橡木，以保持其全部的光彩与张力。

在杯中，这款白葡萄酒呈现明亮的浅黄色酒裙，带有金色光泽。香气中绽放出花香（山楂花、刺槐花）、新鲜柑橘（柠檬、葡萄柚）和白桃的气息。入口活泼精准，中段细腻、果味丰富，余味紧致且富有矿物感，持久度出色。

这款Beaujolais-Villages白葡萄酒用途广泛，作为开胃酒堪称完美，也可搭配烤鱼、温热山羊奶酪沙拉或奶油禽肉。