Ardèche IGP – Jean-François Jacouton – Syrah à 2 pas – 红葡萄酒

描述

Ardèche IGP – Jean-François Jacouton – Syrah à 2 Pas是一款精心酿造的红葡萄酒，完美诠释了Syrah葡萄在Ardèche风土中的表达。这款酒来自采用理性农业耕作的葡萄园，受益于当地充沛的日照，葡萄得以在理想条件下成熟，同时保留了良好的清新感。葡萄树种植在多样的土壤上，主要由片岩和卵石构成，为酒带来出色的矿物感和柔顺的质地。

采收以人工方式进行，对葡萄进行严格筛选，只保留最好的果实。采收后，葡萄经去梗，在控温不锈钢罐中发酵，以保留该品种的清新感和果香。酿造采用传统工艺，并进行发酵前低温浸渍，以萃取全部的香气。随后酒液在不锈钢罐中陈酿，以保持其纯净与活力。

品鉴时，Syrah à 2 Pas以其深红色酒裙和浓郁的成熟红色水果香气脱颖而出，如黑醋栗和黑莓，并伴有Syrah葡萄特有的淡淡辛香和胡椒气息。入口柔顺而圆润，单宁细腻，结构均衡。余味清新宜人，长度适中，留下持久的果香。

这款酒非常适合搭配烤肉、鞑靼牛肉、熟食拼盘或酱汁意面。虽然适合年轻时饮用，但也可以保存数年，以增添复杂度。

风土：Ardèche的片岩土壤与卵石
酿造：控温不锈钢罐发酵，发酵前低温浸渍
陈酿：不锈钢罐
侍酒温度：14–16 °C
陈年潜力：3至5年

Ardèche IGP – Syrah à 2 Pas是一款表现力丰富、易于入口的葡萄酒，通过一个经典葡萄品种，为您开启探索Ardèche风土的美好旅程。