Opis
Domaine du Mont Épin prowadzą bracia Richard i Stéphane Martin w Davayé, w regionie Mâconnais. Kontynuując rodzinną historię zapoczątkowaną w 1969 roku, uprawiają około piętnastu hektarów obsadzonych wyłącznie Chardonnay, w większości w Mâcon-Péronne. Posiadłość ma certyfikat rolnictwa ekologicznego od rocznika 2019.
To Mâcon-Péronne pochodzi z winorośli w wieku od 35 do 40 lat. Oddaje styl posiadłości: mineralność, czystość owocu i orzeźwiającą świeżość.
Nos łączy cytrusy i świeże jabłko; usta są wyraziste i żywe, z piękną materią, która pozostaje orzeźwiająca.
Karta techniczna:
• 100% Chardonnay
• Rolnictwo ekologiczne
• Winorośle w wieku od 35 do 40 lat
• Zawartość alkoholu: 14,5%
• Podawanie: 10–12 °C
• Połączenia: aperitif, grillowane ryby, kozie sery, kuchnia azjatycka
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.