Opis
Witbier, znany we Francji jako bière blanche (piwo białe), to belgijskie piwo bardzo jasne i mętne ze względu na wysoką zawartość pszenicy. Wyróżnia się korzennymi nutami kolendry i skórki pomarańczowej, które nadają mu dużą świeżość i lekką kwaskowatość, w towarzystwie wyraźnego musowania.
Jego korzenie sięgają XIV wieku, epoki, w której gruit, mieszanka ziół i przypraw, był powszechnie używany do aromatyzowania piwa. Już od XVI wieku piwowarzy z wioski Hoegaarden wyrobili sobie markę dzięki swoim witbierom, przyczyniając się do sławy tego stylu.
Po stopniowym upadku witbier mógł zniknąć, ale w 1966 roku belgijski piwowar Pierre Celis przywrócił do życia tę tradycję w swoim rodzinnym mieście Hoegaarden, zapewniając jej przetrwanie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.