25,00 €
Nell’ambito del festival libri e luci del Collectif de Montchat, organizziamo una degustazione sulla biodinamica accompagnata da un film per comprenderne meglio la filosofia. Alcune letture accompagneranno inoltre le particolarità di questo metodo di coltivazione in tutta la sua nobiltà.
4 vini da degustare: 2 bianchi e 2 rossi
È previsto un piccolo accompagnamento: pensi a mangiare qualcosa prima.
Il film: “La clef des terroirs” di Guillaume BODIN (2011), 80 minuti, trailer
I testi: “Agrophilosophie, réconcilier nature & liberté” di Gaspard KOENIG (ottobre 2024), pagina di presentazione
Luogo: La Boucherie (place du Château, Lyon 3e) alle 20:00
25€/persona, minimo 10 e massimo 13 persone
Prevedere 3 ore di degustazione
Per consultare l’elenco dei partecipanti iscritti finora: https://framadate.org/q6rPHp57Ll2lDlfk
Esaurito
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
Le nostre degustazioni sono prima di tutto ludiche ed enologiche. I vini sono degustati alla cieca. L’obiettivo è allenare il palato e riconoscere le emozioni per apprezzare meglio il vino. Ogni bottiglia degustata è accompagnata da una scheda tecnica che permette di sviluppare la cultura enologica.
Niente stress, ognuno procede al proprio ritmo.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
La vendita di alcolici è vietata ai minori di 18 anni.
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Marion –
Degustazione conviviale e molto professionale. Abbiamo trascorso una serata davvero arricchente, con vini deliziosi.
Nicolas Cortesi –
Che magnifica scoperta questa degustazione! Xavier è generoso, didattico, conviviale! La serata era preparata in modo perfetto: un film didattico sulla biodinamica seguito da 5 degustazioni (invece di 4) molto ben strutturate e che si susseguono armoniosamente. I bicchierini per ogni vino erano la ciliegina sulla torta! Bravo Xavier e a presto!
Bonfils (proprietario verificato) –
Momento molto conviviale e molto arricchente sul tema «la biodinamica»! Xavier ha saputo proporci vini interessanti e abbinamenti cibo-vino perfetti! Lo consiglio! 😁
Latham –
Serata magnifica e molto istruttiva, con ottimi vini in degustazione. Xavier è molto professionale, entusiasta e generoso!
Guillaume –
Momento fantastico, vini deliziosi e precisi, Xavier è un animatore eccellente, abbiamo imparato molto e ci siamo deliziati!