Opis
Skład szczepów: Carignan: 25%, Syrah: 50%, Grenache: 25%.
Winifikacja: Dojrzałe, zdrowe winogrona częściowo odszypułkowane + fermentacja na drożdżach z własnej winnicy. Ograniczone użycie siarczynów (SO2). Maceracja z wytłokami (2 tygodnie) z 1 wciskaniem czapy dziennie lub z zanurzoną czapą.







Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.