Régnié AOP – Georges Descombes – 红葡萄酒

描述

Domaine Georges Descombes酒庄的Régnié 2022以精准而地道的风格，完美体现了博若莱的精神和Gamay品种的细腻。这款酒源自Régnié的地块，这一博若莱特级村庄位于朝向良好的山坡上，花岗岩及黏土-硅质土壤非常适合出产富有表现力且平衡的葡萄。Georges Descombes酒庄忠于自然种植的原则，以理性防治的方式管理葡萄园，不使用化学处理，并推崇环保的种植方式。

人工采收，可对葡萄进行细致分选。去梗后，在开放式发酵罐中发酵，以最大限度地萃取Gamay的果香。优先采用半二氧化碳发酵，以保留果实的清新与纯净表达。发酵结束后，酒在不锈钢罐中陈酿，以保持其轻盈与活泼。

Régnié AOP 2022呈现明亮的鲜红色酒裙，是Gamay的典型特征。香气格外富有表现力，散发着新鲜红色水果的气息，如樱桃、覆盆子以及一丝野草莓，并伴有淡淡的紫罗兰花香和若隐若现的甘草气息。这些香气既清新又浓郁，完美体现了这一特级村庄的典型风格。

入口时，这款Régnié 2022以其柔顺、清新与平衡脱颖而出。结构出色，单宁细腻，酸度轻盈，带来轻盈飘逸的口感，非常易饮。余味悠长，带有红色水果和紫罗兰的气息，收尾时带有矿物般的清新感。

这款酒宜趁年轻饮用，也可存放几年，以发展出更多的复杂度。它与烤肉、精致熟食冷盘、什锦沙拉或山羊奶酪、comté等奶酪搭配堪称完美。

建议在14至16°C之间侍酒，最好先倒入醒酒器醒酒，以充分展现其细腻。