Bières de Montchat – Bière à la citrouille – Rousse

Descripción

Traditionnellement brassé au XVIIIe siècle en Amérique coloniale, la citrouille a surtout servi à l’époque à pallier au manque de malts car elle est riche en sucre. La bière à la citrouille quant à elle, a été oubliée de nombreuses années jusqu’à ressurgir dans les années 80 lors du renouveau des microbrasseries. Cette bière d’automne associée à Halloween est subtilement épicée.