Chinon AOP – Domaine Lambert - « Les Terrasses » rouge 2022
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Chinon AOP – Domaine Lambert – « Les Terrasses » rouge 2022

13,00 €

Un violet prononcé et brillant avec un
bouquet fin de fruits rouges bien mûrs.
Un vin gourmand, avec un palais vif,
plein de jus, croquant et des tanins
légers et veloutés.

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Description

PRODUCTION
Agriculture biologique depuis 2000
Biodynamie depuis 2004
Rendement : 45 Hl/ha
Récolte 100% à la main
Table de tri au chai

VINIFICATION
Egrappage
Macération 15 jours cuve béton
Fermentation 100% levures indigènes
Elevage 6 à 9 mois en cuve béton
Pas de collage
Filtration légère sur terres

ACCORD METS–VINS
Apéritif
Charcuteries
Grillades de viandes blanches
Fromages de chèvre frais

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg
Région viticole

Classe

Couleur

Millésimes

Taux d'alcool

Bouteille

Sucrosité

Bulles

Labels

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