Corbières AOP – Château Saint Estève – « Classique » blanc 2023

Description

TERROIR
Sol argilo-calcaire.

CÉPAGES
60% Roussanne, 40% Marsanne

MÉTHODE CULTURALE
Vendanges manuelles. Macération pelliculaire et vinification à basse température

POTENTIEL DE GARDE
2 à 3 ans

ELEVAGE
Elevage sur lies en cuve pendant 3 mois. Pour garder un vin très fruité

DÉGUSTATION
Robe pale avec reflet vert. Un nez de fruits au chaires blanches et fruits exotiques. Bel équilibre en bouche avec une fraicheur et minéralité. La bouche est ample et croquante sur le fruit frais, fidèle au nez. Longue et agréable finale

CONSEIL DE DÉGUSTATION
A déguster entre 8°C et 10°C. Excellent à l’apéritif ou accompagné de fromage frais, crustacés, poissons à chairs blanches, desserts aux fruits (Abricot / Pêche…) ou même sushis…