Saint Véran AOP – Domaine de la Croix Senaillet – blanc 2022

Description

Le vignoble de l’appellation Saint-Véran est constitué majoritairement de sols calcaires et l’argile ne se retrouve qu’au sommet des coteaux. Le Chardonnay rouge pur est un Bourgogne typique ; l’accent n’est pas mis sur le fruit, mais sur la minéralité et la complexité. Fleurs jaunes, notes de pêche, épices légères, zeste d’orange, en finale on sent le subtil sol calcaire. Une grande Bourgogne à un prix modéré, ce qui est sans doute dû principalement au fait que la commune de Saint-Véran n’est pas encore très connue pour ses vins. Le Domaine de la Croix Senaillet est un domaine familial dirigé par Stéphane et Richard Martin. Le domaine est certifié biologique depuis 2006.