Saint Chinian AOP – Domaine Rimbert – L’Agathe – blanc 2023

11,90 

Belle expression du blanc en saint-chinian, une rareté qui représente 1% de l’appellation. Ce joli vin ravira les amateurs curieux de cette appellation et, dans l’absolu, des blancs de schiste.

Description

Elevage : Cuve

Robe : Jaune, de belle intensité

Nez : Nez finement expressif (badiane, fleurs blanches)

Bouche : Bouche fraiche, belle attaque franche, minérale

Température de service : 12, 13°

A boire avec : poisson, tapas, tapenade, Blanquette de veau

Garde : Se boit dans sa jeunesse mais peut aussi s’oublier quelques temps en cave