Description
Mothélie est situé sur les hauteurs de la colline de Meursault, cet ancien village est le voisin le plus méridional du pays de Volnay. Les vins de Monthélie étaient autrefois considérés comme de simples vins blancs et rouges, mais depuis 20 ans, ils ont le vent en poupe. Des viticulteurs talentueux tels que Laurent & Karen ont veillé à ce que la demande et la qualité augmentent. Et à juste titre, car les vins de Monthélie peuvent parfaitement rivaliser avec les autres appellations communales de la région.
Bouche : Attaque équilibrée avec une belle fraîcheur. La palette apporte des notes d’amande fraîche et de fleurs blanches, l’arrière-goût a une excellente longueur avec des impressions de vanille douce et de pêche.
Nez : Nez raffiné rappelant l’amande fraîche, les fleurs blanches et les fruits jaunes mûrs.
Couleur : Jaune vif
Accompagnement : poulet grillé, cabillaud, sole ou crevettes grises.
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