12,20 €
Seuls les moûts des premiers jus et des cœurs de presse sont sélectionnés pour composer l’assemblage de notre cuvée Rollier, soit 80% de l’extraction des jus de raisin seulement. Ce vin se savoure lors de tous vos moments de plaisir.
100% des raisins qui composent cette cuvée sont issus du terroir argilo-calcaire de notre domaine. Ils sont triés à la vigne et ramassés au lever du jour afin de conserver un maximum de fraîcheur et d’arômes. Le pressurage est lent et délicat, suivi d’un débourbage statique et d’une fermentation en cuve inox thermorégulée. Une fois l’assemblage réalisé, le vin bénéficie d’un vieillissement en cuve de plusieurs mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
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Robe : Pêche aux reflets argentés.
Nez : Délicat et croquant sur des arômes de pêche blanche, de poire et de muscat.
Bouche : L’attaque est tendre, marquée par des saveurs gourmandes et une sensation de fraîcheur intense.
Un vin d’une belle tenue, élégant et équilibré
| Poids | 1,4 kg |
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| Région viticole | |
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| Couleur | |
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| Sucrosité | |
| Bulles | |
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