Description
Le Collines Rhodaniennes AOP – Pipelette de Rodolphe Duculty est une cuvée rouge 100 % Syrah, issue de jeunes vignes implantées sur les contreforts de la vallée du Rhône septentrionale, en appellation IGP. Ce terroir, situé en altitude modérée sur des sols granitiques et limono-sableux, bénéficie d’un climat tempéré avec des influences continentales, favorisant une maturation lente et homogène des raisins, gage d’un fruit éclatant et d’une belle fraîcheur.
Les vignes sont conduites selon une viticulture raisonnée, avec un suivi parcellaire rigoureux et des rendements modérés pour préserver la qualité. Les vendanges sont manuelles ou mécaniques selon les parcelles, réalisées à bonne maturité. En cave, la vinification se fait de façon souple et fruitée : égrappage total, macération courte à température contrôlée, remontages légers pour extraire sans brutalité. Le vin est ensuite élevé en cuves inox pendant plusieurs mois afin de préserver l’intégrité aromatique du fruit et d’offrir un vin accessible, sans artifice.
À la dégustation, Pipelette présente une robe rubis vive, aux reflets violacés. Le nez, expressif et gourmand, révèle des notes de fraise des bois, de framboise, accompagnées d’une touche de violette et d’épices douces (poivre blanc, muscade). En bouche, l’attaque est souple et juteuse, avec une matière légère, des tanins fondus, et une belle tension qui apporte fraîcheur et buvabilité. La finale est nette, sur le fruit croquant, avec une légère note florale.
Facile à accorder, ce vin se savoure en toute simplicité avec des charcuteries, des viandes grillées, un poulet rôti, ou même légèrement rafraîchi sur une salade estivale. À boire jeune, dans les 2 à 3 ans, pour profiter de son profil fruité et vif.
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Sols granitiques et limoneux des contreforts rhodaniens
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Égrappage total, fermentation courte en cuves inox
Élevage : Cuves inox
Température de service : 14–16 °C (voire légèrement frais en été)
Garde : À boire dans les 2 à 3 ans
Un rouge franc, charmeur et sans prétention, idéal pour les moments simples et chaleureux.
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