Description
Fiche technique millésime 2024 : cliquez-ici
=> fiche accessible uniquement aux personnes ayant participé à sa dégustation (Vins bio à moins de 10 euros)
Les cépages de la cuvée Mar blanc : 90 % Grenache Blanc et 10% Macabeu
Son terroir local en Roussillon cave Famille Dornier : Raisins issus de la vallée de l’Agly, sur des sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Le type de vendanges pratiqué par la cave Famille Dornier : Manuelles
La vinification du vin choisi Mar blanc : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage grappe entière.. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 16-18°C.
L’élevage du vin Mar blanc : Elevage en cuve
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