Alsace AOP - Les frères Engel – « Terre de Gneiss » blanc 2022
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Alsace AOP – Les frères Engel – « Terre de Gneiss » blanc 2022

15,70 €

Une dose de Riesling, une poignée de Pinot Gris et pour finir, une touche de Gewurztraminer…
Et voilà le Terre de Gneiss, un vin sec, frais, léger, et surtout étonnant !
Un vin très convivial, d’apéritif ou de plats sucrés/salés : selon vos envies.

Il s’exprime par un nez floral et expressif, une bouche dense avec une acidité au centre de la langue et des amers salivants en fin de bouche qui allongent le vin.
Goûtez-le, et régalez-vous !

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Description

Assemblage audacieux des jeunes vignes du Grand Cru Praelatenberg : Riesling (50%), Pinot Gris (40%) et Gewurztraminer (10%).

Sous-sol de Gneiss du Praelatenberg. Interprétation du Praelatenberg sous forme d’assemblage afin de mettre en lumière uniquement le terroir.

Vendanges manuelles. Pressurage long de 6 à 8h en raisins entiers. Elevage en cuve inox pendant 11 mois sur lies.

Le Terre de Gneiss Alsace accompagne à merveille les plats suivants : Cuisine exotique, Tapas variés , Canard laqué , Poulet tandoori , Fondue chinoise

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg
Région viticole

Classe

Couleur

Millésimes

Taux d'alcool

Bouteille

Sucrosité

Bulles

Avis

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