14,70 € – 32,00 €
Arôme profond et riche avec des notes de silex – Le goût est frais et minéral avec une acidité et des fruits agréables. Pas de « gomme au vin ». L’arrière-goût est merveilleusement sec, frais et persistant. Jacouton capture parfaitement le terroir et montre clairement son style à travers l’excès de silex et de minéral que l’on retrouve dans le vin.
Sol : Granit à silex sur un plateau à 380 mètres d’altitude. Jeunes vignes.
Vinification : 50% en cuve et 50% en barriques à basse température.
Conservation 8 mois. en barriques avec macération pelliculaire et bâtonnage.
Production : 2 000 bouteilles. Le rendement est de 35 hl. À partir de hectares.
Seulement 2 000 bouteilles sont produites. De ce Viognier. Un vin rare du Rhône à l’expression d’un terroir unique.
| Poids | 1,4 kg |
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| Région viticole | |
| Classe | |
| Couleur | |
| Millésimes | |
| Taux d'alcool | |
| Bouteille | |
| Sucrosité | |
| Bulles |
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