15,80 € – 35,50 €
Bel équilibre ! Pour amateur de délicatesse, d’élégance et de fraîcheur du rouge. On ressent la finesse omniprésente du terrain schisteux, et le caractère affirmé de la syrah en dominance sur ce vin.
À mettre sur une belle table pour accompagner de grands plats, ou sur un bout de comptoir pour célébrer une grande amitié. Le masochiste, c’est celui qui devant une telle bouteille ouverte, se sert un verre d’eau !
Encépagement : Carignan : 25%, Syrah : 50%, Grenache : 25%.
Vinification : Raisins mûrs, sains égrappés en partie + fermentation avec levures du cru. Limitation de l’usage du sulfite (SO2). Macération sous marc (2 semaines) avec 1 pigeage par jour ou marc immergé.
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Région viticole | |
| Classe | |
| Couleur | |
| Millésimes | |
| Taux d'alcool | |
| Bouteille | |
| Sucrosité | |
| Bulles | |
| Labels | Label Agriculture Biologique (AB), Label VIGNERON INDÉPENDANT |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.