Description
Ce coteau exposé plein sud, côté Volnay, s’élève à plus de 300 m sur un sol à dominance calcaire. Il donne des vins très complets puissants et longs, souvent fermés dans sa jeunesse, aux arômes de pivoine et fruits noirs.
Quelques exemples d’accord Mets et Vins :
Vous pouvez déguster ce Monthélie « Les Hauts Brins » avec :
Salade verte et foies de Volailles
Œufs Brouillés
Agneau rôti
Andouillettes grillées
Barbecue
Bœuf Bourguignon
Brie, Reblochon
Avis
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