Description
Découvrez l’élégance pure du cépage Altesse avec cette cuvée emblématique du Domaine Yves Duport, située au cœur du Bugey. Issu à 100 % de la Roussette, cépage autochtone savoyard, ce vin blanc sec est cultivé sur les pentes argilo-calcaires de Montagnieu, un terroir unique riche en fossiles marins qui apporte minéralité et finesse.
Conduit en agriculture biologique certifiée, avec des pratiques biodynamiques respectueuses de l’environnement, le vignoble est travaillé à la main et les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux. En cave, la vinification est naturelle : pressurage direct en grappes entières, fermentation avec levures indigènes, puis élevage sur lies fines pendant près d’un an, sans bâtonnage ni ajout superflu.
À la dégustation, l’Altesse de Montagnieu séduit par sa robe pâle aux reflets argentés et son nez délicat de fruits blancs, fleurs de montagne et notes minérales. En bouche, la fraîcheur et la tension dominent, portées par une belle longueur saline. Avec le temps, le vin gagne en richesse, dévoilant des arômes de miel, cire d’abeille et fruits secs.
Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer, volailles en sauce ou fromages affinés, ce vin blanc gastronomique possède également un excellent potentiel de garde (jusqu’à 10 ans).
Un grand vin de terroir, authentique et vivant, qui incarne l’esprit du Bugey et le savoir-faire du Domaine Yves Duport.
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