Alsace AOP – Les frères Engel – « Orange in Alsace » orange 2023

Cette cuvée dit vin orange est un vin blanc de macération. L’opération consiste à faire fermenter le raisin avec la peau. Ce sont dans l’ensemble des vins plus digestes avec une belle fraicheur qui domine. Une jolie robe dorée orangée, un peu trouble dû à la non filtration du vin. Le nez offre d’agréables notes poivrées. Une bouche qui s’ouvre sur des des notes épicées, des arômes de thé se dénotent. La finale est dense et persistante sur des notes d’oranges confites et de coings. Cette cuvée s’accordera parfaitement avec vos fromages ou à l’apéro !